🥕スパイスポトフとは？ 寒さが深まる季節になると、恋しくなるのは湯気の立つあたたかいスープ。そんな冬の日にぴったりなのが「🥕スパイスポトフ（冬野菜のカレー風味スープ）」です。 じっくりコトコト煮込んだ冬野菜の甘みと、ほんのりと香るカレー粉＝コモミックスのスパイスが溶け合い、口に運ぶたびに体の芯までじんわりと温めてくれる優しい味わい。ポトフの素朴な旨みをベースに、スパイスの香りを“ほんの少し”添えることで、穏やかな風味と食欲を誘う香ばしさを両立させています。 ハーブやスパイスを強く効かせるのではなく、あくまで野菜本来のうまみや甘さを引き立てるのがこのレシピの特徴。大根、にんじん、キャベツ、じゃがいも、どれも冬に美味しくなる食材ばかりで、時間をかけて煮込むことで野菜の旨みがスープにじんわりと染み出します。 お肉を加えればコクが増して満足感のある洋風仕立てに。厚揚げや豆を使えば、動物性食材を使わないヴィーガン仕様にもアレンジ可能です。スパイス料理と聞くと難しそうな印象を持たれがちですが、カレー粉（コモミックス）とガラムマサラを使えば、誰でも簡単に“香る冬のごちそうスープ”が作れます。一日の終わりに、冷えた手を温めながら味わうスパイスポトフ。それはまるで、寒い夜に心まで包み込んでくれるような、やさしい手作りのぬくもりです。 商品のご購入はこちらから↓↓

🥦ブロッコリーと卵のスパイス炒めとは？ 「🥦ブロッコリーと卵のスパイス炒め」は、シンプルな材料で作れるのに、驚くほど香り立つ“ご飯泥棒”副菜です。ブロッコリーのシャキッとした歯ざわりに、ふんわりとした卵のやさしい口当たり、そこへスパイスの香ばしさが重なることで、食欲をそそる黄金バランスのひと皿に。 使うスパイスはたった2種類──カレー粉＝コモミックスとガラムマサラ。どちらも家庭で扱いやすく、短時間でスパイス料理の奥深さを楽しめます。コモミックスがベースの香りと色味を支え、ガラムマサラが仕上げに立体的な香りを添えることで、味に厚みと香りの余韻が生まれます。 塩味ベースであっさりと仕上げているため、白ご飯との相性は抜群。お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、作り置きしても味がぼやけません。さらに、ビールや白ワイン、日本酒などのお酒のあてにもぴったり。 忙しい日でもすぐ作れる「簡単・手作りスパイスおかず」として、毎日の食卓に彩りと香りを与えてくれる一品です。ブロッコリーと卵のやさしい味わいに、スパイスの魔法をひとふり、それだけで、いつもの副菜が特別なごちそうに変わります。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍔スパイス照り焼きチキンバーガーとは？ 「🍔スパイス照り焼きチキンバーガー」は、照り焼きのまろやかな甘辛味に、スパイスの香りと深みを重ねた新感覚の和風バーガーです。日本人に馴染み深い照り焼きソースに、カレー粉＝コモミックスとガラムマサラを加えることで、甘辛いタレの中にほんのりとした刺激と香ばしさが生まれ、まるで異国のカフェで食べるような特別な味わいに仕上がります。 口に入れた瞬間、鶏もも肉のジューシーな旨みとともに、スパイスの奥深い香りがふわっと広がり、後味にはガラムマサラの芳香がゆっくりと余韻を残します。まさに「和×スパイス」の融合でありながら、誰にでも食べやすいバランスの取れた味わい。 また、手作りならではのやさしい味わいと香りの立体感も魅力です。フライパンひとつで簡単に作れるので、平日の夜ごはんはもちろん、週末のおうちカフェランチにもぴったり。バンズで挟んでボリューム満点に仕上げれば、家族や友人と過ごす特別な時間を彩るごちそうバーガーに。さらに、冷めても美味しく、お酒のあてにも相性抜群。ビールやハイボール、スパイス香る赤ワインとも好相性です。いつもの照り焼きチキンを少しだけアレンジして、コモミックスとガラムマサラの香りで“ちょっと大人な照り焼き”に。簡単・手作りで本格的なスパイス料理を楽しみたい方に、ぜひ試してほしい一品です。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍜スパイスカレーうどん（ミルク仕立て）とは？ 寒い夜、湯気の立つ器からふわりと漂うスパイスの香り。その香りだけで、心も体もゆるやかにほぐれていく。「🍜スパイスカレーうどん（ミルク仕立て）」は、カレー粉（コモミックス）とミルクを絶妙に掛け合わせた、やさしくも奥深い味わいの一杯です。 カレー粉のスパイシーな香りをベースに、牛乳のまろやかさとバターのコクをプラス。そこにガラムマサラを仕上げにひと振りすることで、ほんのりとした甘い香りと立体的なスパイス感が加わります。辛すぎず、重すぎず、それでいて物足りなさを感じさせない。和の“だし”とインドの“スパイス”が、ひとつの器の中で調和するような、温かく包み込むような味わいです。 カレーうどん特有の“とろみ”には、ミルクのやさしいコクとスパイスの深みが絶妙に溶け合い、舌触りはなめらかで、飲み干したくなるスープに。一口すすると、ミルクのやさしさの奥からじんわりとスパイスの香りが追いかけてきて、最後にバターの芳醇な風味が鼻に抜けていきます。寒い季節の夜ごはんにはもちろん、疲れた日のリセットごはんにもぴったり。辛さが控えめだからこそ、スパイスの香りが際立ち、小さなお子さまから大人まで楽しめるやさしいスパイス麺です。「カレーうどん＝こってり」というイメージを覆す、軽やかで香り高い“スパイスの新定番”。一度食べたら、また寒い夜に作りたくなる。そんな癒しの味わいです。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍤スパイス香るエビマヨとは？ 「スパイス香るエビマヨ」は、誰もが知る定番おかず“エビマヨ”に、カレー粉＝コモミックスをほんの少し加えるだけで、まるでレストランのような奥深い香りと味わいを楽しめる新感覚のスパイス料理です。辛みは抑えながらも、スパイスの芳ばしい香りとマヨネーズのまろやかさが絶妙に溶け合い、口に入れた瞬間にふわっと広がるカレーの風味が、食欲を刺激します。 プリプリのエビの弾力と、カリッとした衣の食感に、香り高いスパイスマヨソースがしっかり絡み合うことで、どこか懐かしく、それでいて新しい“癒し系スパイスおかず”に。ご飯との相性は抜群で、まさに“ご飯泥棒”の名にふさわしいひと皿です。お酒のあてとしても優秀で、ビールや白ワイン、ハイボールなど、どんなお酒にも寄り添う万能スパイス料理。さらに、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり。簡単手作りでプロの味が再現できる「スパイス香るエビマヨ」は、忙しい日でも気軽に本格スパイスの香りを楽しめる、コモミックス×マヨネーズの新定番です。 商品のご購入はこちらから↓↓

🥢厚揚げとブロッコリーのスパイス炒めとは？ 「厚揚げとブロッコリーのスパイス炒め」は、植物性たんぱく質が豊富な厚揚げと、食感の良いブロッコリーを、コモミックス（カレー粉）とガラムマサラで香り高く仕上げた、簡単手作りで楽しめるヘルシーなスパイスおかずです。じゅわっと旨みを含んだ厚揚げは、表面をカリッと焼くことで香ばしさが引き立ち、ブロッコリーの軽やかな歯ざわりと相性抜群。にんにくとスパイスの立ちのぼる香りが食欲を刺激し、シンプルながら“ご飯泥棒”といわれるほど満足度の高い一皿に仕上がります。短時間で作れるうえ、動物性食材を使わずとも満足感が得られるため、ヴィーガン対応メニューとしても優秀。スパイス初心者でも気軽に挑戦できる、軽やかで香り豊かなベジ料理です。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍛さば缶のスパイス炒め煮（トマト風味でご飯がすすむ）とは？ 「🐟さば缶のスパイス炒め煮（トマト風味でご飯がすすむ）」は、忙しい日でも短時間で本格的なスパイス料理を楽しめる、まさに“時短スパイスおかず”の代表格です。日本の家庭に常備されるさば缶を使い、玉ねぎとトマト、そしてカレー粉＝コモミックスを炒め合わせるだけで、まるでインドの家庭で食べるような、香り高く奥深い一皿に仕上がります。 缶詰のさばは、すでに煮込まれて旨味が凝縮されているため、短時間で味がしっかりと染み込み、スパイスとの相性も抜群。トマトの酸味がさばの脂のコクをほどよく中和し、玉ねぎの甘みが全体をまろやかに包み込むことで、酸味・甘み・旨味・スパイスの香りが見事に調和した味わいが生まれます。 仕上げにガラムマサラをひと振りすれば、香りの層がぐっと広がり、スパイスの温かみとさばの旨味が調和。ご飯が止まらない“ご飯泥棒”になるのはもちろん、お酒のおつまみとしても最高の相棒です。ビールやハイボール、白ワインにもマッチする万能な味わいで、食卓に並べると、まるでエスニック居酒屋のような雰囲気に。しかも、調理時間はわずか15分ほど。包丁で少し刻んで炒めるだけなので、料理が苦手な人や一人暮らしの方にもおすすめです。「スパイス料理は難しそう」と感じている方でも、コモミックスひとつで本格的な香りが再現できるのが魅力。お家で気軽にインドの風を感じることができる、簡単・手作り・本格派の三拍子が揃ったスパイス料理です。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍅スパイストマトスープリゾット（コモミックス香る簡単リゾット）とは？ 「🍅スパイストマトスープリゾット（コモミックス香る簡単リゾット）」は、トマトの酸味とカレー粉＝コモミックスの香ばしいスパイス感が絶妙に調和した、簡単手作りで本格的な味わいが楽しめるリゾット風スープごはんです。鍋ひとつでできるお手軽レシピながら、ひと口食べればトマトの旨みとスパイスの奥行きがふわっと広がり、まるで専門店のような風味を感じられます。 冷ご飯を使うので下ごしらえも不要。残りご飯が、トマトとスパイスの魔法で一気におしゃれな一皿に変身します。トマトのさっぱりとした酸味に、コモミックスのクミンやコリアンダーの香りが溶け込み、ガラムマサラを仕上げにひと振りすることで、奥深く立体的な香りが引き立ちます。 さらに、粉チーズを加えるとまろやかでコクのある味わいに。チキンやツナ、旬の野菜をプラスすれば栄養バランスも良く、食べ応えもアップ。その日の気分や冷蔵庫の食材に合わせて、自由にアレンジできるのも魅力です。トマトの赤、チーズの白、スパイスの黄金色が織りなす彩りも美しく、食卓がぐっと華やかに。お酒のあてにはもちろん、休日のブランチや夜食にもぴったりな万能スパイス料理です。「簡単・時短・おしゃれ・スパイシー」すべてを叶える、今の時代にぴったりな新定番のリゾットです。 商品のご購入はこちらから↓↓

🍲豚バラと白菜のスパイス蒸し（カレー香る中華風鍋仕立て）とは？ 寒い季節になると、体の芯からほっと温まる料理が恋しくなりますよね。そんな時にぴったりなのが、「🍲豚バラと白菜のスパイス蒸し（カレー香る中華風鍋仕立て）」です。 この一品は、豚バラ肉の旨みと白菜の自然な甘みをじっくりと引き出しながら、カレー粉＝コモミックスとガラムマサラという2つのスパイスで、香りに深みと華やかさを加えた“和×スパイス中華”の温活鍋。 じっくり蒸すことで豚バラの脂がとろけ出し、白菜の繊維に染み込み、自然なコクとうま味がスープ全体に広がります。そこへ、スパイスの心地よい刺激がふわりと立ち上がり、まるで中華とカレーのいいとこ取りをしたような、香り豊かな鍋に仕上がります。 味のベースとなるのは、にんにく・しょうが・ごま油という中華の基本トリオ。この3つがもたらす温感効果に、カレー粉とガラムマサラのスパイスパワーが加わることで、体の内側からぽかぽかと温まる“温活メニュー”になります。冷えが気になる季節や、疲れがたまった日の夜にこそ食べたい、癒し系のスパイス鍋です。 また、スパイスと豚バラの香ばしさが相まって、お酒との相性も抜群。ビールはもちろん、焼酎や日本酒にもよく合います。スープまで飲み干したくなるほど旨みたっぷりで、〆に中華麺や春雨を加えれば、最後の一滴まで楽しめる“おつまみ鍋”としてもおすすめです。 さらにこの鍋の魅力は、簡単手作りできること。包丁でざくざく切った白菜と豚バラを重ねて、あとはスパイスと調味料を加えて火にかけるだけ。短時間で本格的なスパイス香が立ち上がり、料理初心者でも驚くほどリッチな香りと味わいが再現できます。忙しい平日の夜や、休日にゆっくりお酒を楽しみたい時、そして“今日は体を温めたい”という日にぴったりのレシピ。シンプルなのに奥深い、手作りスパイス鍋の決定版です。 商品のご購入はこちらから↓↓

🥗スパイス風味グリル野菜のマリネとは？ パプリカ・ズッキーニ・ナス・玉ねぎなど、色とりどりの野菜を香ばしくグリルし、カレー粉＝コモミックスとガラムマサラを効かせたオイルマリネにじっくり漬け込む、見た目にも華やかなスパイス料理が「🥗スパイス風味グリル野菜のマリネ」です。 野菜を焼くことで引き出される自然な甘みと、スパイスの香りが重なり合い、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。冷やして爽やかにいただけば前菜やサラダ感覚に、温め直せば香ばしい副菜やお酒のあてとしてもぴったり。食卓の脇役でありながら、主役を引き立てる存在感を放つ万能レシピです。使うスパイスはコモミックス（カレー粉）とガラムマサラだけ。複雑な配合をしなくても、香り豊かでプロのような味わいに仕上がるのが魅力です。シンプルな調理法でありながら、スパイスの奥深さと野菜の旨みが見事に調和し、手作りとは思えないほど豊かな風味を楽しめます。彩りも美しく、気軽なホームパーティーやワインのお供にも映える一皿です。 商品のご購入はこちらから↓↓