(コモミックス)かじきのコモ炒め
かじきのコモ炒めは、シンプルな材料で作れるヘルシーな魚料理です。かじきの淡白な味わいに、コモミックスのスパイスが加わることで、風味豊かで深みのある一品に仕上がります。軽く炒めることでかじきの旨味を引き出し、短時間で調理できるのも魅力です。忙しい日でも手軽に作れるため、おかずやおつまみとしてもぴったり。コモやん流の簡単レシピで、かじきを使ったスパイシーな炒め物をぜひお試しください。
材料(1人前)カジキ(さいの目切り):1枚60g塩:小さじ1/3にんにく(みじん切り):1片唐辛子:1本油:大さじ2コモミックス:小さじ1/2ガラムマサラ:適量バゲット:適量
作り方1.カジキに塩をふり、2.フライパンに油、にんにく、唐辛子を入れて火にかけます。3.香りが出てきたら、カジキを入れて火を通し、コモミックスを入れてなじませます。4.皿にバゲットに3をのせガラムマサラをパラリで完成。
※今回はカジキでしたがなんでもいいです。※好みでレモン・ハーブを散らすのもありです。