タイムとは?スパイス&ハーブの魅力を徹底解剖!名前の由来・歴史・香り・健康効果からレシピまで完全ガイド
タイムとは、料理や薬用に古くから使われてきたスパイス&ハーブのひとつです。地中海沿岸を原産とし、爽やかでスパイシーな香りが特徴で、世界中の料理で親しまれています。フレッシュとドライの両方で利用され、肉料理やスープ、ハーブティーなど幅広く活用されます。また、抗菌・抗炎症作用があり、健康や美容にも良いとされるハーブです。本記事では、タイムの名前の由来や歴史、味や香り、保存方法、さらにはおすすめレシピまで詳しく解説します。