「牛肉のコモ丼」とは、スパイス料理初心者でも手軽に挑戦できる、香り豊かなエスニック風の丼ぶり料理です。コモオリジナルのガラムマサラを使用し、風味豊かなスパイス感を活かしながら、バルサミコ酢の深い酸味と甘みで牛肉に絶妙なコクを加えます。牛肉には片栗粉をまぶしてから焼くことで、ふんわり柔らかくジューシーに仕上がるのが特徴。トッピングには半熟の目玉焼きやパクチー、ローストアーモンドを添えることで、食感や香りのアクセントが加わり、最後まで飽きのこない味わいを楽しめます。忙しい日でも簡単に作れて満足感たっぷりの、手作りスパイスごはんの決定版です。 商品のご購入はこちらから↓↓

ローズマリーとは、地中海沿岸を原産とするシソ科の常緑低木で、爽やかな香りとほろ苦い味わいが特徴のスパイス＆ハーブです。古代から料理や薬用として親しまれ、肉料理の風味付けやアロマテラピー、美容や健康のサポートにも活用されています。フレッシュやドライの使い分けや保存方法も覚えておくと便利です。本記事では、ローズマリーの名前の由来や特徴、原産地から用途、健康効果、さらに簡単レシピまで幅広くご紹介します。

アボカド冷やし中華とは、冷やし中華にクリーミーなアボカドを組み合わせた、夏にぴったりの新感覚アレンジ麺料理です。アボカドの濃厚なコクと、プチトマトや万能ねぎのフレッシュな食感が絶妙に絡み合い、食欲が落ちやすい暑い季節でもさっぱりと美味しくいただけます。さらに「コモミックス（カレー粉）」と「ガラムマサラ」といったスパイスを効かせることで、エスニックな香りと奥深い味わいが加わり、他にはない個性的な一品に仕上がります。栄養価の高いアボカドと高タンパクな鶏ささみを使っており、美容や健康にも嬉しい要素が詰まっています。簡単に作れるのに、見た目も華やかで満足感のあるアボカド冷やし中華は、家庭でも気軽に楽しめるおすすめのレシピです。 商品のご購入はこちらから↓↓

アボカドとパリパリサラダとは、栄養価の高いアボカドと、ジューシーに仕上げた鶏ささみ、そして軽やかな食感のパリパリ麺を組み合わせた、食べ応えのあるヘルシーなサラダです。味の決め手は、カレー粉「コモミックス」とガラムマサラ。これらのスパイスが素材の旨味を引き立て、ひと口ごとに豊かな風味が広がります。サラダでありながら、まるでメインディッシュのような満足感があり、ワインやビールといったお酒のおつまみとしてもぴったり。手軽に作れて華やかな見た目は、パーティーや家族の食卓にも最適です。忙しい日でも簡単に仕上がるレシピなので、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。スパイス好きにもおすすめの一品です。 商品のご購入はこちらから↓↓

鶏ささみのアボカドタルタルソースとは、低脂肪・高たんぱくな鶏ささみをしっとりと仕上げ、まろやかなアボカドとゆで卵を使った特製タルタルソースをたっぷりかけた、栄養バランスのよいヘルシーレシピです。味付けには、数種類のスパイスがブレンドされたカレー粉「コモミックス」と香り豊かなガラムマサラを使い、シンプルながらも深みのある味わいに仕上げています。ご飯が進む「ご飯泥棒」レシピとしても、お酒のアテとしても活躍する万能メニュー。見た目も鮮やかで、おもてなしや普段の食卓にぴったりな一品です。 商品のご購入はこちらから↓↓

リンデンとは、古くから人々に親しまれてきたスパイス＆ハーブであり、優雅な香りと穏やかな味わいが特徴の植物です。 ヨーロッパを中心に広がったリンデンは、「菩提樹（ボダイジュ）」や「ライムツリー」とも呼ばれ、リラックス効果の高いハーブティーとして人気があります。名前の由来や原産地、利用部位などを知ることで、リンデンの魅力がさらに深まります。今回はその特徴や歴史、使い方からレシピまで、リンデンを徹底解説します！

ローレルとは、料理に香りと深みを加える人気のスパイスで、ローリエやベイリーフとも呼ばれます。古代から重宝されてきたその歴史や由来はもちろん、煮込み料理などでの使い方、美容や健康効果、防腐作用やリラックス効果まで、多くの魅力があります。フレッシュとドライの違いや、長持ちさせる保存方法まで知っておけば、毎日の料理がもっと豊かになります。ローレルのすべてをわかりやすく解説します。 商品のご購入はこちらから↓↓

「ホルモンと島らっきょうの炒め」は、独特の風味と歯ごたえが魅力の島らっきょうと、ジューシーで旨味たっぷりなホルモンを組み合わせた、沖縄テイストのスパイシーな炒め物です。味の決め手は、香り豊かで万能なカレー粉「コモミックス」とガラムマサラ。シンプルな材料と工程ながら、香ばしさと奥深い味わいが食欲をそそり、ご飯がどんどん進む“ご飯泥棒”に仕上がります。また、アツアツをビールや泡盛と一緒に味わえば、お酒のアテとしても抜群です。家庭でも簡単に再現できるレシピなので、忙しい日の一品や晩酌のお供に、ぜひ一度試してみてください。 商品のご購入はこちらから↓↓

ローズヒップとは、バラの果実から採れるスーパーフードであり、スパイス＆ハーブとしても活用される万能素材です。古くから世界中で健康や美容に役立つとされ、特に豊富なビタミンCが注目されています。ヨーロッパでは伝統的なハーブ療法に、日本でもお茶や美容アイテムとして親しまれています。ローズヒップにはフレッシュとドライの2種類があり、それぞれ風味や用途が異なります。本記事では、ローズヒップの歴史や効能、使い方まで詳しく解説します。

なめたけとは、えのき茸を主な材料に、醤油やみりんなどで甘辛く煮た日本の家庭料理です。シャキシャキとした独特の食感と、控えめな香りが特徴で、ご飯のお供として長年親しまれてきました。瓶詰めで市販されていることも多く、冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。たんぱくな味わいでアレンジしやすく、最近ではスパイスと組み合わせた新しいレシピも注目されています。今回は、カレー粉「コモミックス」とガラムマサラを使った、手作りで楽しめるスパイシーな「コモミックスなめたけ」をご紹介します。 商品のご購入はこちらから↓↓