山形の夏の定番料理「だし」は、なすやきゅうり、みょうがなどの夏野菜を細かく刻み、醤油や白だしで和える、昔ながらのさっぱりした郷土料理です。冷奴やあたたかいごはんにのせるだけで、暑さで食欲がないときにも栄養たっぷりで食べやすく、毎年夏の食卓に欠かせない存在です。そんな伝統の味に、近年注目されているカレー粉「コモミックス」とガラムマサラを加えることで、和とスパイスが融合したエスニックなアレンジレシピが完成しました。簡単に手作りできて、家庭でも楽しめる「スパイシーだし」は、夏の食卓に新しい風を吹き込みます。この記事では、話題のコモミックスを使ったレシピや作り方、楽しみ方まで、詳しくご紹介します。 商品のご購入はこちらから↓↓

油そうめんは、鹿児島県の奄美大島や徳之島の郷土料理で、細切れにした豚肉と野菜を炒め、ゆでたそうめんを加えた後、だし汁をまわしかけて軽く煮るのが特徴です。この調理法により、麺同士がくっつかず、だしの風味がしっかり染み込み、冷めても美味しく食べられます。沖縄のソーメンチャンプルーと似ていますが、だしを加える工程が大きな違いです。昔から祝いの席や「八月踊り」などの地域行事で大皿に盛られ、みんなで取り分けて食べる、まさにソウルフード。手軽に作れるため、今でも家庭の味として親しまれています。 商品のご購入はこちらから↓↓

「ニラ豚」とは、大分県民のソウルフードとして長年親しまれてきた、豚バラ肉・ニラ・キャベツを使用した炒め料理です。ごまかしのないシンプルな材料と、砂糖としょうゆをベースにした甘辛い味付けで、ご飯が止まらなくなるほどの美味しさを生み出します。肉の旨味と野菜の香りが絶妙に絡み合い、家庭の味としても人気の高い一皿です。今回は、この定番料理にスパイスの風味を加えることで、より深いコクと香りを楽しめるアレンジレシピをご紹介します。カレー粉には風味豊かな「コモミックス」を使用し、仕上げにガラムマサラをふることで、ご飯泥棒の名にふさわしい一品に仕上げました。 商品のご購入はこちらから↓↓

「スパイシーネバネバ」とは、オクラや長いも、モロヘイヤといったネバネバ野菜をたっぷり使い、カレー粉「コモミックス」とガラムマサラで風味付けした、和とスパイスの融合が楽しめるヘルシーな一品です。特に暑い季節や食欲が落ちたときにぴったりで、ネバネバ食材の粘りとスパイスの香りが絶妙なバランスで食欲をそそります。さらに黒酢やしょうがの酸味と辛味を加えることで、さっぱりとした後味に仕上がり、食事の満足感もアップ。簡単に手作りでき、冷やしても美味しいのが魅力です。忙しい毎日でも手軽に栄養を補える「スパイシーネバネバ」は、現代の食卓にぴったりの万能メニューです。 商品のご購入はこちらから↓↓

ザクザクカレーパンとは、じゃがいものやさしい甘みと、香ばしくザクザクしたコーンフレークの食感が楽しめる、手軽に作れるスパイシーなパンです。揚げずにトースターで焼き上げるため、油っこさがなく、ヘルシーなのも魅力のひとつ。味の決め手は、カレー粉「コモミックス」と香り豊かな「ガラムマサラ」の2種類のスパイス。外はカリッと、中はホクホク、まるで揚げパンのような満足感がありながら、朝食にもぴったりの軽やかさが嬉しい一品です。手作りでも驚くほど簡単にできるので、忙しい朝や休日のブランチにも最適です。 商品のご購入はこちらから↓↓

グレープフルーツとかにのサラダは、ジューシーな柑橘の爽やかさと、かにの贅沢な旨味が絶妙にマッチした一品です。コモミックス（カレー粉）やガラムマサラといったスパイスを効かせることで、食欲をそそる香りと複雑な風味が加わり、サラダでありながら満足感のある味わいに仕上がります。紫キャベツやミニトマトなど彩りのよい野菜を加えることで、見た目にも華やか。さらに、くり抜いたグレープフルーツの皮を器として活用すれば、おしゃれで印象的な一皿になります。簡単に手作りできるのも魅力で、日常の食卓からおもてなしまで幅広く活躍します。 商品のご購入はこちらから↓↓

コモミックスで作る揚げだし豆腐のあんかけとは、カリッと揚げた木綿豆腐に、豚こま肉や野菜をたっぷり使った、とろみのある和風あんをかけた贅沢な一品です。味の決め手は、香り豊かなカレー粉「コモミックス」と仕上げに加えるガラムマサラ。スパイスの風味が和の味に絶妙に絡み、いつもの揚げだし豆腐とは一味違う、新感覚の味わいが楽しめます。簡単に作れて、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったり。家庭で手軽に本格的な味が楽しめる、スパイス料理初心者にもおすすめのレシピです。 商品のご購入はこちらから↓↓

「コモミックスで野菜の煮込みポーチドエッグ添え」とは、スパイスの風味を生かした野菜の煮込み料理に、半熟のポーチドエッグを添えた栄養たっぷりのワンプレートメニューです。使用するスパイスは、カレー粉＝コモミックスとガラムマサラの2種類だけ。手軽に本格的な味わいが楽しめるのが魅力です。野菜はピーマン、なす、トマトなど季節の食材でアレンジ可能。アボカドやパリパリ麺、サラダと合わせて、見た目も華やかなおしゃれレシピに。朝食やランチはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。 商品のご購入はこちらから↓↓

アボカドトーストとは、クリーミーなアボカドをパンにたっぷりのせた、手軽で栄養価の高いトーストメニューです。アボカドはビタミンEや食物繊維、良質な脂質が豊富で、美容や健康に気を使う方にぴったりの食材。忙しい朝でも簡単に作れることから、朝食や軽めのランチとして人気を集めています。最近では、カレー粉やガラムマサラなどのスパイスを加えてアレンジするレシピも注目されており、風味豊かで飽きのこない一品としても楽しめます。自分好みにカスタマイズできるのも魅力の一つです。 商品のご購入はこちらから↓↓

チーズオムレツ入りコモうどんは、カレーうどんの進化系とも言える、和と洋が絶妙に溶け合った新感覚レシピです。やさしいだしが香るつゆに、コモミックス（カレー粉）とガラムマサラのスパイスが加わり、深みのある味わいに。そして、そこにとろけるチーズ入りの半熟オムレツをふわりと乗せれば、口いっぱいにコクととろみが広がる極上の一杯に仕上がります。ボリュームも満点で、見た目にも華やか。手作りでも簡単に作れるので、普段の食卓はもちろん、おもてなし料理にもぴったりです。おうち時間が特別になる一皿を、ぜひご家庭でお試しください。 商品のご購入はこちらから↓↓