バタ丼とは、東京芸術大学の学食「大浦食堂」で長年学生たちに愛されてきた、まさに“伝説の一品”です。たっぷりのバターと醤油の香ばしい風味に、スパイスとして使用されるカレー粉「コモミックス」とガラムマサラが加わることで、香り豊かで食欲をそそる味わいに仕上がります。一見シンプルながらも、奥深い味と満足感が魅力で、芸大生のソウルフードとして語り継がれています。今回は、このバタ丼を自宅で再現できるレシピと楽しみ方をご紹介。スパイス初心者でも手軽に挑戦できる、絶品どんぶりです。 商品のご購入はこちらから↓↓

ズッキーニとアスパラガスのサブジとは、インドのスパイス料理「サブジ（sabzi）」を日本の旬野菜で手軽に楽しめるようアレンジした、炒め煮スタイルの野菜おかずです。カレー粉「コモミックス」とガラムマサラの香りをまとったズッキーニとアスパラガスは、炒めて蒸すだけで旨味たっぷり。シンプルな材料と短時間の調理で仕上がるので、毎日のごはんにもぴったりの一品です。ご飯やナン、バゲットなどとも相性が良く、華やかな食卓を演出してくれます。 商品のご購入はこちらから↓↓

島らっきょうとベーコンの炒めは、沖縄特産の島らっきょうのシャキシャキとした食感と、厚切りベーコンのジューシーな旨味をスパイシーに仕上げた絶品料理です。シンプルな材料で手軽に作れるのに、コモミックス（カレー粉）とガラムマサラの香りが食卓を一気に華やかにしてくれます。炒めるだけで簡単にできるため、忙しい日のおかずやおつまみにもぴったり。手作りならではのスパイスの香り高さと、島らっきょうの爽やかな風味を存分に楽しめる、魅力たっぷりの一皿です。 商品のご購入はこちらから↓↓

「ボスカイオーラ（boscaiola）」とは、イタリア語で“木こり風”を意味する家庭料理スタイルで、きのこや香味野菜をふんだんに使った、自然の恵みを感じられるレシピです。今回ご紹介するのは、ジューシーなソーセージとまろやかな卵を主役に、スパイスはカレー粉＝コモミックスとガラムマサラだけというシンプルながら奥深い味わいが魅力の一品。具材を炒めて煮込むだけの簡単調理で、ごはんやパスタ、パンにもぴったり合い、おかずにもおつまみにもなる万能メニューです。ボリュームたっぷりで食べ応えも満点。スパイスの香りで食欲をそそる、家庭でも楽しめる“木こり風ごちそう”をぜひお試しください！ 商品のご購入はこちらから↓↓

新玉ねぎのステーキとは、春先から初夏にかけて旬を迎える新玉ねぎを贅沢に使い、厚切りにしてじっくり焼き上げた一品です。火を通すことで新玉ねぎ特有の甘みが引き立ち、外側は香ばしく、中はとろけるように柔らかく仕上がります。素材の持ち味を活かしつつ、カレー粉＝コモミックスやガラムマサラといったスパイスを加えることで、香り高く奥行きのある味わいに。シンプルな工程で作れるのに、食卓を豊かにしてくれる、手作りならではの贅沢なメニューです。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも最適な万能レシピです。 商品のご購入はこちらから↓↓

「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」とは、冷蔵庫にある定番食材で手軽に作れる、簡単でボリューム満点のおかずです。シャキシャキとしたキャベツの食感、ふんわり優しい卵の口当たり、そしてジューシーなソーセージの旨味が絶妙に絡み合い、マヨネーズのまろやかさが全体を包み込みます。さらに、香り高いコモミックス（カレー粉）とガラムマサラを加えることでスパイシーさがプラスされ、ご飯が止まらなくなる「ご飯泥棒」な一皿に仕上がります。忙しい日にもサッと作れるうえ、子どもから大人まで喜ばれる、毎日の食卓にぴったりの家庭料理です。 商品のご購入はこちらから↓↓

「キャベツと卵と鶏むね肉のみそマヨ炒め」は、手軽に作れて栄養バランスも抜群な家庭料理です。ヘルシーで高たんぱくな鶏むね肉、シャキシャキのキャベツ、ふわっと優しい味わいの卵を組み合わせ、味付けにはコク深いみそとまろやかなマヨネーズを使用。そこにコモミックス（カレー粉）とガラムマサラといったスパイスを加えることで、食欲を刺激する香りと奥行きのある風味が加わります。シンプルな材料と調理法ながら、しっかりご飯に合う一皿として人気です。毎日の食卓やお弁当にもぴったりで、忙しい方にもおすすめのレシピです。 商品のご購入はこちらから↓↓

あさり出汁を感じるココナッツチキンとは、海の恵みとスパイスの香りが調和した、特別感のある手作りスパイス料理です。鶏肉のジューシーさに、あさりから出る深みのある出汁がしっかり染み込み、さらにココナッツミルクのまろやかさが全体を包み込みます。そこに、スパイスをバランスよくブレンドしたコモミックスを加えることで、本格的な味わいが簡単に再現可能に。難しいテクニックなしで、家庭でレストランのような一皿が楽しめるのが魅力です。忙しい日でも手軽に贅沢な味を楽しめる、コモやん流レシピの代表格です。 商品のご購入はこちらから↓↓

納豆のたまご焼きは、日本の食卓に馴染み深い“納豆”と“卵”を組み合わせた、ヘルシーで栄養満点な和風おかずです。納豆のねばりとコク、ふわっと焼き上げた卵のやさしい食感が絶妙にマッチし、老若男女問わず親しまれています。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供やお弁当にもぴったりな万能メニューです。ここに、スパイスブレンド「コモミックス」を加えることで、カレーのような香りが広がり、ぐっと深みのある味わいに進化。ガラムマサラをひとふりすれば、本格感もアップし、日常の食卓に新鮮なアクセントを加えてくれます。 商品のご購入はこちらから↓↓

アボカドフライは、濃厚でなめらかなアボカドを香ばしい衣で包んで揚げた、外はサクサク・中はクリーミーな食感が魅力の一品です。コモミックス（スパイス入りカレー粉）とガラムマサラを使えば、家庭でも簡単に香り豊かで手作り感あふれるスパイシーフライが完成。前菜やおつまみとして人気があり、見た目もおしゃれで特別感のある料理です。コモやん流のアレンジで、ひと味違うアボカドフライをぜひご家庭でお楽しみください。 商品のご購入はこちらから↓↓