塩昆布と卵のスープは、シンプルな材料で作れる和風のスープで、塩昆布の旨味と卵のふんわりとした食感が特徴です。このスープは手軽に作れるだけでなく、栄養バランスも良く、忙しい朝や疲れた日の夕食にもぴったりです。塩昆布が持つ昆布特有の深いコクに加え、チキンスープの素やコモミックスのスパイスが加わることで、味わいがさらに引き立ちます。

チャウミンとは、ネパールやインドで広く親しまれている焼きそばのような麺料理で、豊かなスパイスの香りが特徴です。特にネパール風のチャウミンは、日本で親しまれる焼きそばと異なり、カレー粉を含むスパイスを用いて風味が引き立てられます。自宅で簡単に再現でき、コモミックスのカレー粉やガラムマサラを使うことで、手軽に本格的なスパイスの香りを楽しむことができます。シンプルな材料でありながら、スパイスが味を深め、食欲をそそる一品です。

チェティナードチキンとは、インド南部タミル・ナードゥ州の「チェティナード」地域発祥のスパイシーなチキンカレーです。この料理は豊富なスパイスとコク深い味わいが特徴で、地元のスパイスがふんだんに使われます。チェティナード料理は、特に辛味が強く、カレー粉（今回はコモミックスを使用）やガラムマサラなどの香り高いスパイスが使われるため、深い旨味と香りが一度味わうと忘れられない味わいです。このレシピでは、コモミックスのカレー粉を使用して、簡単に本格的なチェティナードチキンの味を再現します。

ケララチキンとは、インド南部のケララ州の伝統的なスパイシーなチキンカレーで、豊かなスパイスの香りとココナッツの風味が特徴です。インド料理の中でも特にユニークなケララ地方の料理で、家庭で手軽に作れるレシピも多く、スパイス好きな方に人気です。今回は、手軽に手に入る「コモミックス」をカレー粉として使用し、ガラムマサラを加えることで、本格的な南インドの味わいが楽しめるレシピをご紹介します。

サッポロ一番塩らーめんで、定番の「塩らーめん」をスパイスラーメンにアレンジし、スパイスを加えてエスニック風味を楽しめる一皿です。香り高いコモミックスやココナッツミルクを使えば、まるで異国のレストランで味わうような本格的な味わいが簡単に実現します。手軽なインスタント麺でありながら、スパイスの魅力が詰まった贅沢な一品に変わるので、家庭料理の幅を広げたい方にもおすすめ。サッポロ一番の馴染み深い美味しさを新しい形で楽しむ絶好の方法です！

かじきのコモ炒めは、香ばしいスパイスとジューシーなかじきを組み合わせた簡単かつ絶品の魚料理です。「コモミックス」というスパイスブレンドを使い、魚の旨味を引き立てながら、エスニックな香りをプラスするのが特徴です。スパイスの配合は自由にアレンジができるので、料理初心者からベテランまで楽しめます。香り高いスパイスとふっくらとしたかじきの相性が抜群で、パンやご飯と一緒に味わうのもおすすめです。短時間で作れるため、忙しい日にもぴったりの一品です。

じゃこマヨトーストは、ちりめんじゃことマヨネーズを組み合わせて作る、手軽で美味しいトーストレシピです。食パンのサクッとした食感に、ちりめんじゃこの香ばしい風味とマヨネーズのコクが絶妙にマッチ。さらに、コモミックスやガラムマサラなどのスパイスを加えると、簡単ながらも奥深い味わいを楽しめます。朝食や軽食にぴったりの一品で、アレンジ次第で無限の可能性があります！

豚肉とピーマンのバターのり炒めは、バターのコクと海苔の風味が絶妙にマッチした、シンプルながらも満足感のある一品です。柔らかい豚肉とシャキシャキのピーマンをバターで炒め、最後に海苔を加えることで、旨味たっぷりの仕上がりに。コモミックスを使えば、スパイスの香りがプラスされ、さらに奥深い味わいになります。手軽に作れて、ご飯が進むおかずとしてぴったりの、コモやん流のアレンジレシピです。忙しい日にもおすすめです。 材料(4人前)豚肉(細切り):250g(酒,片栗粉,油 各小さじ2)ピーマン(斜め5㎜幅に切る):8～9個しめじ:1パックバター:30gコモミックス:大さじ2しょうゆ:大さじ2みりん:大さじ1焼きのり全形(一口大):3枚ガラムマサラ:適量 作り方1.ボウルに豚肉を入れて酒、片栗粉、油を順に加えてもみ込む。2.フライパン強火で熱し、1を入れて肉の色が変わるまで炒め、とり出す。3.フライパンをきれいにふき、バター、ピーマン、しめじを入れ、強火にかけ、ピーマンがしんなりし、しめじに少し焼き色がつくまで2〜3分炒める。2、コモミックスを入れさらに炒めしょうゆ、みりんを加えて炒め合わせる4.火を止め、焼きのりの2/3量を加えて混ぜる。器に盛り、ガラムマサラをパラリで残りの焼きのりを散らす。 ※豚肉は野菜と同じ太さの細切りにすると、食べやすいです。

バタ丼は、東京芸術大学の学食「大浦食堂」で生まれた伝説の一品で、シンプルながら癖になる美味しさで学生たちに愛されてきました。ご飯の上にたっぷりのバターをのせ、醤油を垂らしただけの素朴な料理ですが、バターのコクと醤油の香りが絶妙に絡み合い、ご飯が進みます。さらに、コモミックスを加えることで、スパイスの風味がアクセントとなり、ひと味違うバタ丼に仕上がります。簡単に作れるコモやん流のアレンジをぜひ試してみてください。 材料(1人前)木綿豆腐(一口大に):1/2丁(200g)もやし:1袋マーガリン:大さじ2醤油:大さじ1強うま味調味料:小さじ1ご飯:1膳コモミックス:適量ガラムマサラ:適量 作り方1.フライパンにマーガリンを熱し、木綿豆腐・もやし・醤油・うま味調味料を入れフタをする。豆腐がきつね色になるまで炒める2.器にご飯を盛り、コモミックス・ガラムマサラ適量をふって完成。 ※好みで、一味・青ねぎ・たまごを入れると最高です。

ズッキーニとアスパラガスのサブジは、インド風のスパイス炒めで、野菜の旨味を引き立てたヘルシーな一品です。ズッキーニの柔らかな食感とアスパラガスのシャキシャキ感が絶妙に絡み合い、シンプルながらも満足感のある味わいに仕上がります。コモミックスを使えば、手軽に本格的なスパイスの風味をプラスでき、忙しい日でも簡単に作れるのが魅力。コモやん流のレシピで、野菜をたっぷり使ったおかずを楽しんでください。 材料(2人前)ズッキーニ(切れ目を入れ手で一口大にちぎる):1本アスパラガス(食べやすい長さに切る):3～4本玉ねぎ(薄切り):1/8個にんにく(粗みじん切り):1片水:30mlオリーブオイル:大さじ2塩:適量コモミックス:小さじ1ガラムマサラ:適量 作り方1.フライパンに油を熱し、ズッキーニを加えざっと炒める。一回り小さくなるまで炒めたら、アスパラガス・玉ねぎ・にんにく・コモミックスを加えて炒め合わせる。2.水を加え、ふたをして弱火で蒸し煮する。焦げ付かないよう、汁気がなくなったら水を足す。3.野菜がクッタリとしたらふたを外し、強火にして水分を飛ばす。塩適量で調える。ガラムマサラ適量をふって器に盛る。