(コモミックス)アボカド冷やし中華
アボカド冷やし中華とは、冷やし中華にクリーミーなアボカドを組み合わせた、夏にぴったりの新感覚アレンジ麺料理です。アボカドの濃厚なコクと、プチトマトや万能ねぎのフレッシュな食感が絶妙に絡み合い、食欲が落ちやすい暑い季節でもさっぱりと美味しくいただけます。さらに「コモミックス（カレー粉）」と「ガラムマサラ」といったスパイスを効かせることで、エスニックな香りと奥深い味わいが加わり、他にはない個性的な一品に仕上がります。栄養価の高いアボカドと高タンパクな鶏ささみを使っており、美容や健康にも嬉しい要素が詰まっています。簡単に作れるのに、見た目も華やかで満足感のあるアボカド冷やし中華は、家庭でも気軽に楽しめるおすすめのレシピです。
商品のご購入はこちらから↓↓
アボカド冷やし中華のレシピ（カレー粉＝コモミックス）
夏の定番料理である冷やし中華を、アボカドとスパイスでアレンジした「アボカド冷やし中華」は、手軽に作れて見た目も華やかな一品です。アボカドの濃厚なコクと、コモミックス（カレー粉）とガラムマサラがもたらすスパイシーな風味が絶妙にマッチし、クセになる味わいに仕上がります。鶏ささみのタンパク質や野菜の栄養もたっぷりで、健康的な食事を求める方にもぴったりです。
作り方はとても簡単。電子レンジで加熱した鶏ささみを細かく裂き、ペースト状にしたアボカドやプチトマト、万能ねぎとともに冷やし中華のタレと混ぜ合わせます。ゆでて冷やした中華麺としっかり和え、最後にガラムマサラをふりかけるだけ。好みに応じて温泉卵を添えると、さらにまろやかな口当たりになります。
特に「コモミックス」を使うことで、アボカドのまろやかさにスパイスの香りとピリッとしたアクセントが加わり、家庭で手軽に本格的な味が楽しめるのが魅力です。冷やし中華のタレは市販のもので構いません。しょうゆ味やごまだれなど、お好みでアレンジしてみてください。
調理時間も短く、忙しい日や暑い夏の日にもぴったりのレシピです。普段の冷やし中華に飽きた方にも、ぜひ試していただきたい一品です。
アボカド冷やし中華の材料（2人前）
●冷やし中華麺（添付のタレ付き）…2玉
●アボカド…1個
●プチトマト（4等分）…10個
●万能ねぎ（細かく刻む）…5〜6本
●鶏ささみ…3本
●酒…大さじ1
●レモン果汁…大さじ1
●コモミックス（カレー粉）…大さじ1
●黒胡椒…適量
●ガラムマサラ…少々
●温泉卵…2個（お好みで）
アボカド冷やし中華の作り方
1.鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱。粗熱を取ってから、手で細かく裂きます。
2.アボカドは皮と種を除き、ボウルでフォークなどを使ってペースト状に潰します。冷やし中華のタレ、万能ねぎ、プチトマト、鶏ささみ、黒胡椒、コモミックスを加えてよく混ぜ合わせます。
3.麺はたっぷりの湯で規定時間茹で、冷水にさらしてぬめりを取り、しっかり水気を切ります。
4.麺を②に加え、全体にしっかりと味がなじむよう混ぜ合わせたら器に盛り付け、仕上げにガラムマサラを振りかけて完成です。お好みで温泉卵を添えても美味しくいただけます。
※市販のタレはしょうゆ味、ごまだれどちらでも合います。
アボカド冷やし中華の楽しみ方
アボカド冷やし中華は、そのまま食べても十分に美味しいですが、工夫次第でさらに幅広い楽しみ方ができます。アボカドの濃厚な風味とスパイスの刺激が合わさったこのレシピは、アレンジ次第で毎日の食卓に彩りを添えてくれます。
まず注目したいのがトッピングのバリエーションです。刻んだ大葉やミョウガ、白ごまを加えると、風味と食感にアクセントが生まれ、より和風な仕上がりになります。ナッツやフライドオニオンをトッピングすれば、香ばしさと食べ応えがプラスされて、満足度がぐんとアップします。また、辛さが好きな方は、食べるラー油や一味唐辛子を加えることで、スパイシーさが際立ちます。
次に、麺の種類を変えるのもおすすめです。冷やし中華の麺を使うのが基本ですが、そうめんや細うどん、中華そばなどを使えば、また違った食感が楽しめます。グルテンフリーを意識したい方には、米粉麺やこんにゃく麺を使うのも良いアイデアです。
さらに、食べるシーンに応じて盛り付けを工夫するのも魅力の一つです。おもてなしや特別な日のランチには、色鮮やかな野菜を追加して盛り付けにこだわると、おしゃれなカフェ風の一皿に早変わり。個別に小鉢で提供すれば、取り分けやすくパーティーメニューとしても活躍します。
ドリンクとの相性も良く、冷たい緑茶やレモンウォーター、軽めの白ワインなどと一緒に楽しむのもおすすめです。
このようにアボカド冷やし中華は、基本のレシピをベースに様々なアレンジが可能で、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの料理です。栄養バランスも良く、食卓に新しい風を吹き込むこと間違いなしです。
アボカド冷やし中華をお家でも楽しもう
外食で味わうような本格的な味わいを、手軽に自宅でも楽しめるのが「アボカド冷やし中華」の魅力です。特別な調理器具もいらず、材料もスーパーで簡単に手に入るものばかり。さらに、使うスパイスを「コモミックス（カレー粉）」と「ガラムマサラ」に絞ることで、誰でも失敗なくエスニックな味わいを再現できます。
お家で楽しむ際のポイントは、“仕込み”を丁寧にすること。たとえば、鶏ささみは電子レンジで加熱したあと、すぐに裂かずに冷ましておくことでしっとりと仕上がり、アボカドとよりなじみやすくなります。また、アボカドはペースト状にしながらも、少し果肉を残して食感のアクセントを加えると、食べ応えも増します。
もうひとつの楽しみ方は、家族でのシェアや親子クッキングです。色とりどりの具材をそれぞれの器に盛り付ければ、自分好みのトッピングを楽しむ「セルフ冷やし中華スタイル」に。お子さまと一緒にアボカドを潰したり、盛り付けを工夫したりすることで、食育にもつながります。
さらに、食事のシーンに合わせた雰囲気作りも家庭での楽しみの一つ。ランチには爽やかなレモンウォーターやハーブティーを添え、ディナーには冷えた白ワインやビールと合わせるのもおすすめです。
作るたびに味わいや見た目を変えられる自由度の高さが、アボカド冷やし中華の魅力。冷蔵庫の残り野菜を活用したアレンジも可能で、フードロス対策にもなります。毎日の食事に取り入れやすく、体にも優しいアボカド冷やし中華は、おうちごはんの新定番になること間違いなしです。