(コモミックス)アボカドとパリパリサラダ
アボカドとパリパリサラダとは、栄養価の高いアボカドと、ジューシーに仕上げた鶏ささみ、そして軽やかな食感のパリパリ麺を組み合わせた、食べ応えのあるヘルシーなサラダです。味の決め手は、カレー粉「コモミックス」とガラムマサラ。これらのスパイスが素材の旨味を引き立て、ひと口ごとに豊かな風味が広がります。サラダでありながら、まるでメインディッシュのような満足感があり、ワインやビールといったお酒のおつまみとしてもぴったり。手軽に作れて華やかな見た目は、パーティーや家族の食卓にも最適です。忙しい日でも簡単に仕上がるレシピなので、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。スパイス好きにもおすすめの一品です。
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アボカドとパリパリサラダのレシピ（カレー粉＝コモミックス）
アボカドとパリパリサラダは、食材の持つ個性とスパイスの香りが絶妙に融合した、手軽に作れて本格的な味わいを楽しめるレシピです。アボカドの濃厚でクリーミーな食感と、軽やかに砕けるパリパリ麺、そして旨味たっぷりの鶏ささみが調和し、ひと皿で大満足の一品に。味付けには、日本人の口に合うようブレンドされたカレー粉「コモミックス」と、香り高いガラムマサラを使用しています。
このレシピは手順もシンプルで、忙しい日でも手早く準備できるのが魅力です。玉ねぎドレッシングは市販のものを使ってもOK。パリパリ麺の香ばしさとスパイシーな風味が食欲を刺激し、お酒のおつまみとしてもピッタリです。レモン果汁をアボカドに振っておけば変色も防げて、見た目にも美しい仕上がりに。ホームパーティーや、ちょっと特別な日の副菜にも活躍すること間違いなし。
さらにアボカドの皮を器として使えば、ちょっとしたカフェ風のおしゃれな盛りつけにもなり、食卓が一気に華やぎます。栄養バランスも良く、野菜とたんぱく質をしっかり摂れるので、健康を意識する方にもおすすめ。スパイスの魅力を活かしたこのサラダ、ぜひ一度お試しください。
アボカドとパリパリサラダの材料（4人前）
●アボカド（さいの目切り）…1個
●トマト（さいの目切り）…1個
●鶏のささみ（一口大）…適量
●オリーブオイル…大さじ1
●パリパリ麺…適量
●玉ねぎドレッシング（市販）…適量
●コモミックス（カレー粉）…大さじ1
●麺つゆ…大さじ1
●塩…適量
●こしょう…適量
●レモン果汁…少々
アボカドとパリパリサラダの作り方
1.アボカドは半分に切り、種を取って中身をさいの目に切る。変色防止にレモン果汁をふりかけ、皮は器としてとっておく。
2.鶏のささみに塩・こしょう・コモミックスをまぶし、軽く小麦粉（分量外）をまぶす。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみを中火でこんがりとソテーする。
4.ボウルに玉ねぎドレッシング、コモミックス、麺つゆ、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
5.器にパリパリ麺を敷き、アボカド、トマト、ささみを盛りつけ、ドレッシングを全体にかけて完成。アボカドの皮を器にすれば、見た目もおしゃれに仕上がります。
アボカドとパリパリサラダの楽しみ方
アボカドとパリパリサラダは、ただのサラダにとどまらない多彩な楽しみ方が魅力の一品です。まず、日々の食卓では、主菜の付け合わせとして彩りを添えるだけでなく、鶏ささみのボリューム感とアボカドの栄養価の高さにより、軽めのランチとしても満足できます。忙しい日でも、スパイス（コモミックスとガラムマサラ）で味付けするだけで、ワンランク上の風味が加わり、簡単ながら特別感のある一皿が完成します。
また、お酒との相性も抜群です。例えば、ビールにはパリパリ麺の香ばしさとスパイシーなドレッシングの組み合わせがよく合いますし、白ワインやサワーにはアボカドのクリーミーさが引き立ちます。スパイスの効いたサラダは、食欲を刺激するので、前菜としても理想的。パーティーやおもてなしのシーンでは、アボカドの皮を器にしたり、小さなカップに小分けに盛り付けたりすると、見た目もおしゃれでゲストにも喜ばれます。
さらに、アレンジの幅が広いのも嬉しいポイント。ご飯にのせて丼にしたり、トルティーヤやパンに挟んでヘルシーなラップサンドとして楽しむのもおすすめです。コモミックスのやさしい辛さとガラムマサラの香りが、どんなスタイルでも味のアクセントになります。
季節を問わず楽しめるアボカドとパリパリサラダ。冷たく冷やして爽やかに、または温かいささみをのせてホットサラダ風にするなど、気分やシーンに合わせた工夫も自由自在です。ぜひご家庭でも、いろいろなスタイルでお試しください。
アボカドとパリパリサラダをお家でも楽しもう
おしゃれなカフェ風のサラダ「アボカドとパリパリサラダ」は、特別な道具や材料がなくても、ご家庭で簡単に再現できます。むしろ、身近な食材と少しのスパイスがあれば、驚くほど豊かな味わいが楽しめるのがこのレシピの魅力です。調理工程もシンプルなので、料理初心者の方でも安心して挑戦できます。
特にポイントとなるのは、スパイスの使い方。コモミックス（カレー粉）は日本人の口に合うようにブレンドされており、家庭料理にも馴染みやすい優しいスパイスです。そこにガラムマサラを少量加えることで、香りと深みがプラスされ、プロの味に近づきます。冷蔵庫に余りがちなアボカドやトマトも、このサラダに加えるだけで立派な一品に生まれ変わります。
また、パリパリ麺は市販の揚げ麺やインスタントラーメンの乾麺を軽く砕いたものでも代用可能。お子様のおやつ感覚でも楽しめる一方、大人にはお酒のあてとしても活躍してくれます。玉ねぎドレッシングも市販品で十分美味しく仕上がりますが、自家製でアレンジしてみるのもおすすめです。
忙しい平日にはそのままサラダとして、週末にはワインやビールと一緒におつまみスタイルで。ご飯にのせてスパイシーなアボカド丼として楽しむのもひとつのアイデアです。季節やシーンに応じて使い分けることができるのは、手作りならではの自由さがあるからこそ。
スパイスの香りと食感のハーモニーを、ぜひご家庭で体感してみてください。ちょっとしたアイデアで、日常の食卓がぐっと華やかになります。