(コモミックス)サッポロ一番塩らーめんでスパイスラーメン

サッポロ一番とスパイスを使って、簡単に本格的なエスニック風ラーメンが作れます！

●サッポロ一番塩ラーメン：1袋
●合い挽き肉：75g
●干しえび（みじん切り）：大さじ1
●たまねぎ（薄切り）：1/4個
●ピーマン（みじん切り）：1個
●にんにく（みじん切り）：1片
●しょうが（みじん切り）：1片
●サラダ油：大さじ1
●水：500cc
●ココナッツミルク：100cc
●オレンジジュース：25cc
●砂糖：ひとつまみ
●ナンプラー：小さじ1
●コモミックス：小さじ1
●ガラムマサラ：適量
●お好みのトッピング
（ゆで卵、赤玉ねぎ、レモンスライス、パクチー、もやし、さつま揚げ、油揚げ、厚揚げなど）：適量

1.鍋にサラダ油を熱し、干しえび、たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがをきつね色になるまで炒める。
2.合い挽き肉を加え、さらに炒め、コモミックスを混ぜる。香りが立ったら水を注ぐ。
3.沸騰したら麺を加え、袋の表示時間通りに煮る。
4.麺を取り出し、鍋にココナッツミルク、オレンジジュース、砂糖、ナンプラー、付属の粉末スープを加えてひと煮立ちさせる。
5.スープを器に注ぎ、麺を戻す。お好みのトッピングを盛り付け、ガラムマサラと付属の切りごまを振りかけて完成！
※ パクチーの根やレモングラスを加えるとさらに本格的な味わいに。

サッポロ一番でスパイスラーメンを作る楽しみ方は、なんと言っても自由度の高さ。自宅にあるスパイスを自由に組み合わせて、自分だけの味を作ることができます。塩味のサッポロ一番ならタイ風の爽やかなスープに、味噌味なら濃厚なカレーラーメンに、醤油味なら和風のアジアンスパイスラーメンにアレンジ可能です。

また、トッピングも重要なポイント。パクチーやレモンスライスを添えるだけで一気にエスニックな雰囲気に変わります。さらに、炒めたひき肉や厚揚げを加えるとボリュームが増し、主食としても満足感のある一品になります。

自分の好みで辛さや酸味を調整したり、新しいスパイスを試したりすることで、家庭での食事がより楽しく、創造的になるでしょう。

「スパイスラーメンを作ってみたいけれど、スパイスを揃えるのが難しそう…」という方におすすめなのが、「コモミックス」のようなオリジナルスパイスブレンド。これ一つでエスニック風味を簡単に再現できます。

さらに、家庭にある調味料を活用するのも手軽です。例えば、カレー粉や唐辛子を少量加えるだけでもスパイシーな仕上がりに。ココナッツミルクやナンプラーがあれば、ラーメンの味わいが一層深まります。

普段のインスタントラーメンに少し手を加えるだけで、異国の屋台で食べるような本格的なスパイスラーメンが完成します。家族や友人と一緒に楽しみながら、新しいラーメンの可能性を探してみてはいかがでしょうか？