(コモミックス)サッポロ一番でスパイスラーメン

サッポロ一番を使ったスパイスラーメンは、簡単に本格的な風味が楽しめる一品です。合い挽き肉、干しえび、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがをサラダ油で炒め、ココナッツミルクとオレンジジュースでまろやかに仕上げます。ガラムマサラやナンプラーでスパイスと旨味をプラスし、甘みには砂糖を少々。サッポロ一番を茹でて、スープと合わせ、お好みのトッピング（ゆで卵、パクチー、もやしなど）で彩りを添えます。手軽に作れるコモやん流のアレンジラーメンです。

材料(1人前)
サッポロ一番塩ラーメン:1袋
合い挽き肉:75g
干しえび(みじん切り):大さじ1
たまねぎ(薄切り):1/4個
ピーマン(みじん切り):1個
にんにく(みじん切り):1片
しょうが(みじん切り):1片
サラダ油:大さじ1
水:500cc
ココナッツミルク:100cc
オレンジジュース:25cc
砂糖:ひとつまみ
ナンプラー:小さじ1
コモミックス:小さじ1
ガラムマサラ:適量
お好みのトッピング(ゆで卵、赤玉ねぎ、レモンスライス、パクチー、もやし、さつま揚げ、油揚げ、厚揚げなど):適量

作り方
1.鍋にサラダ油を入れ、干しえび、たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがをきつね色なるまで炒める。
2.1に合い挽き肉を入れ炒め、コモミックスをさらに炒め、水を加える。
3.沸騰したら、麺を加えて表示通りに煮る。
4.麺を取り出し、ココナッツミルク、オレンジジュース、砂糖、ナンプラー、付属の粉末スープを入れひと煮立ちしたら器に入れ麺と合わせる。
5.お好みのトッピングを好きなだけのせて、ガラムマサラ、付属の切りごまを振ったら完成。

※パクチーの根(みじん切り)やレモングラスがあれば一緒に煮込む