(コモミックス)かじきのコモ炒め

かじきのコモ炒めは、シンプルな材料で作れるヘルシーな魚料理です。かじきの淡白な味わいに、コモミックスのスパイスが加わることで、風味豊かで深みのある一品に仕上がります。軽く炒めることでかじきの旨味を引き出し、短時間で調理できるのも魅力です。忙しい日でも手軽に作れるため、おかずやおつまみとしてもぴったり。コモやん流の簡単レシピで、かじきを使ったスパイシーな炒め物をぜひお試しください。

材料(1人前)
カジキ(さいの目切り):1枚60g
塩:小さじ1/3
にんにく(みじん切り):1片
唐辛子:1本
油:大さじ2
コモミックス:小さじ1/2
ガラムマサラ:適量
バゲット:適量

作り方
1.カジキに塩をふり、
2.フライパンに油、にんにく、唐辛子を入れて火にかけます。
3.香りが出てきたら、カジキを入れて火を通し、コモミックスを入れてなじませます。
4.皿にバゲットに3をのせガラムマサラをパラリで完成。

※今回はカジキでしたがなんでもいいです。
※好みでレモン・ハーブを散らすのもありです。