(コモミックス)キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め

手軽に作れるのに、しっかり美味しい「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」。冷蔵庫にある定番食材を使って、あっという間に完成するので、忙しい平日の夕食やお弁当のおかずにぴったりです。キャベツのシャキシャキ感、卵のふんわりとした優しい口当たり、そしてソーセージのジューシーな旨味が、マヨネーズのコクによって絶妙にまとまります。
さらに、このレシピの味の決め手となるのが、カレー粉の代わりに使用する「コモミックス」と「ガラムマサラ」。コモミックスはスパイシーながらもまろやかな風味で、子どもでも食べやすいのが特徴です。そこにガラムマサラを少し加えることで、香りと深みがアップし、大人も満足の味わいに。まるでカレー風味の炒め物のような、食欲をそそる香ばしい香りが立ち込め、食卓に出すだけでご飯が進むこと間違いなしです。
作り方もとても簡単で、火の通りやすい食材を使っているため、調理時間はわずか10分程度。料理初心者でも失敗なく作れるレシピとしてもおすすめです。ぜひ、今日の献立に取り入れて、簡単・時短・満足感の三拍子が揃った一品を楽しんでみてください。

●キャベツ（ざく切り）：1/4個（約200g）
●ソーセージ（1cmの斜め切り）：3本（約60g）
●卵：2個
●塩：適量
●こしょう：適量
●マヨネーズ：大さじ2
●コモミックス（カレー粉）：小さじ1/2
●ガラムマサラ：適量

1.ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えて溶きほぐします。
2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火で熱し、ソーセージを炒めます。火が通ったらキャベツを加えてさっと炒めます。
3.残りのマヨネーズにコモミックスを混ぜたものを加え、全体にしっかり絡めます。
4.フライパンの端に具材を寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れて半熟に仕上げ、全体を混ぜ合わせます。
5.お皿に盛り付け、ガラムマサラを適量ふりかけて完成です。

「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」は、そのまま主菜として食卓に並べるだけでなく、さまざまな楽しみ方ができる万能な一品です。シンプルな材料ながら、食感・風味・彩りのバランスが良く、日々の献立に取り入れやすい点が魅力です。ここでは、より一層美味しくいただくためのアレンジや食べ方のアイデアをご紹介します。
まず、ご飯との相性が抜群なので、白ごはんにたっぷり乗せて「丼もの」として楽しむのがおすすめです。マヨネーズのコクとスパイスの香りがご飯に絡み、まるでワンプレートのような満足感を得られます。特に食欲がない日や、時間がないときにもパパッと用意でき、栄養も満点です。
また、パンに挟んでサンドイッチにすれば、朝食やお弁当にもぴったりの一品に早変わりします。トーストしたパンにたっぷりの具材を乗せて、チーズを少し加えると、香ばしさと旨味が一層引き立ちます。辛さをプラスしたい場合は、ガラムマサラを多めにふりかけたり、一味唐辛子を加えたりするのも良いでしょう。
さらに、お好みでキノコやピーマン、玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジすれば、食べ応えと栄養価がさらにアップします。余った材料で簡単にもう一品作りたいときにも重宝します。
「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」は、冷蔵庫にあるもので応用がきき、家庭の味として定番化しやすいレシピです。家族の好みに合わせて味を調整したり、子ども用にはコモミックスの量を控えめにしたりと、自由な発想で楽しんでください。作るたびに発見がある、そんな魅力が詰まったおかずです。

外食も良いけれど、やっぱりお家ごはんがいちばん落ち着く、そんなときにぴったりなのが、「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」です。手軽に作れるのに味は本格的。冷蔵庫に常備されていることが多い食材だけでできるこのレシピは、忙しい平日にも、休日ののんびりランチにも、シーンを問わず活躍します。
特に嬉しいのが、調理時間が短く、洗い物も少ない点です。包丁で切るのはキャベツとソーセージだけ、あとは炒めるだけなので、料理が苦手な方や時間に余裕のない日でも気軽に作ることができます。さらに、火の通りやすい材料ばかりなので、時短調理にも最適です。
また、コモミックス（カレー粉）とガラムマサラを使うことで、いつものマヨ炒めとは一味違うスパイシーな風味に仕上がります。マヨネーズのまろやかさとスパイスの香りが絶妙に絡み合い、香ばしく食欲をそそる味わいは、まさに“ご飯泥棒”。一口食べた瞬間に、思わず白ご飯をおかわりしたくなる美味しさです。
家族で楽しむ食卓にはもちろん、一人暮らしの方にもおすすめしたいこのレシピ。余ったキャベツや卵、ウインナーを使い切るのにもぴったりで、食品ロス削減にも貢献します。冷蔵庫にあるものでさっと作れて、しかも満足感たっぷり。アレンジもきくので、毎回違った楽しみ方ができるのも魅力です。
今夜の夕食に、ぜひこの「キャベツと卵とソーセージのマヨ炒め」を作ってみませんか？　一度作れば、あなたの定番レシピになること間違いなしです。家庭の食卓がもっと楽しく、もっと美味しくなるヒントが詰まった一皿を、ぜひお家でも味わってみてください。