(コモミックス)納豆のたまご焼き
納豆のたまご焼きは、日本の食卓に馴染み深い“納豆”と“卵”を組み合わせた、ヘルシーで栄養満点な和風おかずです。納豆のねばりとコク、ふわっと焼き上げた卵のやさしい食感が絶妙にマッチし、老若男女問わず親しまれています。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供やお弁当にもぴったりな万能メニューです。ここに、スパイスブレンド「コモミックス」を加えることで、カレーのような香りが広がり、ぐっと深みのある味わいに進化。ガラムマサラをひとふりすれば、本格感もアップし、日常の食卓に新鮮なアクセントを加えてくれます。
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納豆のたまご焼きのレシピ（カレー粉＝コモミックス）
納豆のたまご焼きは、ふんわり焼き上げた卵と納豆の風味が絶妙に絡み合う、手軽でヘルシーな一品です。この定番和風おかずに、スパイスブレンド「コモミックス」を加えることで、食欲をそそるスパイシーな香りと深みのある味わいがプラスされ、新しい魅力が広がります。
「コモミックス」はカレー粉としても使える万能スパイスで、家庭で本格的な味を楽しめるのが特徴。加熱すると香ばしさが立ち上がり、豚ひき肉やしめじなどの具材とも相性抜群。ガラムマサラを仕上げに振ることで、より豊かな風味が際立ちます。
作り方もとても簡単。ひき肉としめじを炒めて、溶き卵に混ぜたスパイスベースを流し込むだけ。忙しい日でも短時間で栄養バランスの整ったおかずが完成します。納豆の種類や辛さはお好みに合わせて調整可能。カイエンペッパーを加えれば、ピリッとした刺激が加わりお酒との相性も抜群です。
いつものたまご焼きに少しの工夫で“特別感”をプラスできる、コモやん流のスパイスアレンジ。家族の食卓に、ちょっとした驚きと美味しさを添えてみてはいかがでしょうか。
納豆のたまご焼きの材料（2人前）
●豚ひき肉：100g
●しめじ：100g
●青ねぎ：1本
●卵：4個
●出汁：50ml
●薄口醤油：大さじ1
●塩：小さじ1/4
●コモミックス：大さじ1
●水：小さじ2
●納豆（大粒）：2パック
●油：大さじ2
●ガラムマサラ：適量
●塩：適量
納豆のたまご焼きの作り方
1.ボウルに卵を割り入れ、出汁・薄口醤油・塩・コモミックス・水を加えてよく混ぜておきます。
2.フライパンに油を熱し、中火で豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらしめじを加えてさらに炒めます。
3.納豆と刻んだ青ねぎを加え、軽く混ぜます（ガシガシ混ぜると食感が損なわれるので注意）。
4.溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせながら焼き上げ、仕上げに塩とガラムマサラをぱらりとかければ完成です。
※ 豚ひき肉は他の肉でも代用可能。納豆はお好みの種類でOKですが、粒の大きさで食感が変わります。
※ 辛さを加えたい場合は、カイエンペッパーを加えるのがおすすめです。
納豆のたまご焼きの楽しみ方
納豆のたまご焼きは、和の素材を使ったヘルシーな一品でありながら、スパイスの力で味の広がりを楽しめるユニークな料理です。特に「コモミックス」と「ガラムマサラ」のコンビネーションは、日常の食卓にアクセントを加えてくれます。この料理の楽しみ方は、シーンやアレンジ次第で何通りにも広がります。
まず基本の食べ方としては、炊きたてのご飯と一緒にいただくスタイル。納豆と卵のふんわり食感に加えて、豚ひき肉としめじの旨味、スパイスの香りが一体となり、白ごはんがどんどん進みます。朝食にしても栄養満点、昼のお弁当にもぴったりです。
また、夕食ではちょっとした「おつまみ」としても重宝します。納豆の発酵風味とスパイスの香りは、ビールや焼酎、ハイボールとも好相性。軽く温め直して、七味唐辛子や刻み青じそを添えれば、さらに風味豊かに楽しめます。
アレンジとしておすすめなのは、オムレツ風に仕上げたり、冷めても美味しいのでサンドイッチの具に使ったりする方法です。パンとの相性も意外によく、特にトーストに乗せてチーズを少し加えれば、洋風スパイス朝食にも早変わり。和と洋の融合を楽しめる創作メニューとして活用できます。
さらに、納豆の種類やスパイスの量を変えることで、自分好みの味を追求できるのもこの料理の魅力。辛めが好きな方はカイエンペッパーを少量追加したり、逆にまろやかに仕上げたいときは納豆のタレを加えるのもおすすめです。
家庭の定番おかずに“ひと工夫”を加えることで、味の奥行きも広がり、食卓がぐっと豊かになります。あなたの毎日の食事が、もっと楽しく、もっと美味しくなる、そんな魔法のような一皿です。
納豆のたまご焼きをお家でも楽しもう
外で味わうようなひと工夫ある料理を、自宅で簡単に楽しめたら素敵ですよね。納豆のたまご焼きは、そんな“おうちごはん”にぴったりの一品です。身近な材料で手軽に作れるうえ、スパイス「コモミックス」を加えることで、風味豊かで特別感のある仕上がりになります。
納豆と卵は、日本の家庭料理に欠かせない食材。納豆にはたんぱく質や食物繊維、ビタミンKなどが豊富に含まれており、健康志向の方にもおすすめです。そこにコモミックスというスパイスを加えることで、カレーのような奥深い香りが広がり、味の変化を楽しむことができます。コモミックスは調合済みのカレーパウダーなので、初心者でも扱いやすく、失敗知らずなのが嬉しいポイントです。
家庭で作る場合は、冷蔵庫にある材料を活用してアレンジを楽しむのも魅力の一つ。ひき肉の代わりにツナや鶏ひき肉、しめじの代わりにエリンギや舞茸など、お好みで変更可能です。また、納豆の種類も粒の大きさや味付きかどうかで仕上がりが変わるので、いろいろ試して自分の“マイレシピ”を見つけてみましょう。
時間がないときでも、作り方はとてもシンプル。炒めて、混ぜて、焼くだけの3ステップで完成。朝食やランチ、夜ごはんの一品にも活用できますし、余ったらお弁当にも最適です。ふんわり仕上げるコツは、納豆を混ぜすぎず、卵液とさっと合わせること。また、最後にガラムマサラを軽く振ることで、本格的なスパイスの香りが加わり、より奥行きのある味わいになります。
お家にいながら、手軽にスパイスの魔法を体験できる。それが「コモやん流」納豆のたまご焼きです。今日からぜひ、あなたの食卓にもスパイスの香りと栄養満点の美味しさをプラスしてみませんか？