(コモミックス)アボカドフライ

アボカドフライは、外はサクサク、中はクリーミーな食感が楽しめる一品です。濃厚なアボカドを衣で包み、軽く揚げることで、香ばしさとまろやかさが絶妙にマッチします。コモミックスを加えることで、スパイスの効いた風味豊かなフライに仕上がり、シンプルながらも味わい深くなります。おつまみや前菜にもぴったりで、手軽に作れるのが魅力。コモやん流のアレンジで、ひと味違うアボカドフライをぜひお楽しみください。

材料
アボカド(十字4等分):1/2個
小麦粉:大さじ1
卵:1個
キャベツ(千切り):適量
レモン:1片
A
パン粉:1/4カップ
粉チーズ:大さじ1
コモミックス:小さじ1
パセリ(みじん切り):2房程度

作り方
1.アボカドをAの材料をボウルで混ぜておきます。
2.1を小麦粉、卵、Aの順につけ、油でさっとと揚げます
3.皿に盛り、キャベツとレモンを添えて完成です。

※好みで中濃ソースでドバっとかけたら最高です。
※アボカドはできるだけ大きく切って揚げるとほくほくトロリして最高です。