(コモミックス)アボカドの肉巻きソテー

アボカドの肉巻きソテーは、クリーミーなアボカドをジューシーな豚肉で包んで焼き上げた一品です。アボカドの濃厚なコクと、香ばしく焼けた豚肉の旨味が絶妙にマッチし、シンプルながらも満足感のある料理に仕上がります。コモミックスを加えることで、スパイスが効いた風味豊かなアクセントがプラスされ、いつもの肉巻きがさらに美味しく。手軽に作れるコモやん流のアレンジレシピで、忙しい日でも特別な味わいを楽しんでみてください。

材料(2人前)
アボカド(縦4等分):1個
豚肉肩ロース(薄切り):100g
小麦粉:小さじ1
コモミックス:小さじ1/4
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
サラダ油:小さじ1
ガラムマサラ:適量

作り方
1.豚肉でアボカドを巻き、茶こしを使って小麦粉を薄くまぶします。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で両面を焼く。
3.全部の面に焼き色がついたら、コモミックス、醤油、酒を加え、からめガラムマサラをぱらりで完成。